ব্রুয়ারি এবং গাঁজন প্রক্রিয়া ডোজিং সিস্টেম 1

ব্রুয়ারি এবং গাঁজন প্রক্রিয়া ডোজিং সিস্টেম 2

ব্রুয়ারি এবং গাঁজন প্রক্রিয়া ডোজিং সিস্টেম

দুগ্ধজাত দ্রব্য (দই, পনির) এবং বিয়ারের গাঁজন সংযোগগুলিকে লক্ষ্য করে, সিস্টেমটি pH নিয়ন্ত্রকদের (যেমন ল্যাকটিক অ্যাসিড, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট) এবং পুষ্টির (যেমন খামিরের পুষ্টি, ভিটামিন) সুনির্দিষ্ট ডোজিং প্রদান করে। পূর্ব-নির্ধারিত প্রক্রিয়া পরামিতি অনুসারে (যেমন গাঁজন করার জন্য প্রয়োজনীয় pH পরিসর, কাঁচামালের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ), সিস্টেমটি ব্যাচে বা ক্রমাগত ডোজিং সম্পন্ন করতে পারে। ডোজিং প্রক্রিয়াটি স্থিতিশীল এবং নিয়ন্ত্রণযোগ্য, গাঁজন মানের উপর ম্যানুয়াল ডোজিং ত্রুটির প্রভাব এড়ায় এবং পণ্যের স্বাদ এবং মানের ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

অনুসন্ধান

একটি পর্যালোচনা লিখুন

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

দৃশ্যপট-ভিত্তিক নকশা

পানীয়, দুগ্ধ এবং বিয়ার উৎপাদন প্রক্রিয়ার জন্য তৈরি, সিস্টেম কাঠামো এবং ডোজিং মোডটি সিআইপি পরিষ্কার এবং গাঁজন লিঙ্কের জন্য অপ্টিমাইজ করা হয়েছে, অপ্রয়োজনীয় ফাংশন ছাড়াই, যা শিল্পের প্রকৃত উৎপাদন চাহিদার সাথে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ।

স্থিতিশীল এবং সঠিক ডোজিং

±2% ডোজিং নির্ভুলতা সহ শিল্প-গ্রেড মিটারিং পাম্প দিয়ে সজ্জিত, যা ডিটারজেন্ট, জীবাণুনাশক, নিয়ন্ত্রক এবং পুষ্টির সুনির্দিষ্ট সরবরাহ নিশ্চিত করতে পারে। স্থিতিশীল ডোজিং কর্মক্ষমতা কার্যকরভাবে অপর্যাপ্ত পরিষ্কার বা ভুল ডোজিংয়ের কারণে সৃষ্ট অতিরিক্ত রাসায়নিক অবশিষ্টাংশের সমস্যা এড়ায়।

সহজ অপারেশন এবং নিয়ন্ত্রণ

একটি সংক্ষিপ্ত টাচস্ক্রিন অপারেশন ইন্টারফেস গ্রহণ করে, যা ডোজিং অবস্থা, রাসায়নিক স্তর এবং প্রক্রিয়া পরামিতিগুলি স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করে। অপারেটররা ডোজিং পরিমাণ নির্ধারণ করতে পারে এবং সহজ ক্লিকের মাধ্যমে সিস্টেমটি শুরু/বন্ধ করতে পারে এবং মৌলিক প্রশিক্ষণের মাধ্যমে অপারেশন দক্ষতা অর্জন করতে পারে। এটি জরুরি ব্যবহারের জন্য ম্যানুয়াল ডোজিং মোডকেও সমর্থন করে।

নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই কর্মক্ষমতা

ডোজিং পাম্প এবং রাসায়নিক স্টোরেজ ট্যাঙ্কের মতো মূল উপাদানগুলি খাদ্য-গ্রেড সামঞ্জস্যপূর্ণ উপকরণ (304 স্টেইনলেস স্টিল, পিপি) দিয়ে তৈরি, যা শিল্পে সাধারণ অ্যাসিড, ক্ষার এবং জীবাণুনাশকগুলির ক্ষয়-প্রতিরোধী। সামগ্রিক কাঠামোটি শক্ত এবং টেকসই, কারখানার উৎপাদন পরিবেশে দীর্ঘমেয়াদী ক্রমাগত অপারেশনের জন্য উপযুক্ত।

সহজ রক্ষণাবেক্ষণ

সিস্টেমটি একটি মডুলার নকশা গ্রহণ করে এবং ডোজিং পাম্প, ফিল্টার এবং অন্যান্য উপাদানগুলি স্বাধীনভাবে বিচ্ছিন্ন এবং প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। স্টোরেজ ট্যাঙ্কগুলি স্বচ্ছ পর্যবেক্ষণ জানালা এবং ড্রেন পোর্ট দিয়ে সজ্জিত, যা রাসায়নিক স্তরের দৈনিক পরিদর্শন এবং নিয়মিত পরিষ্কারের জন্য সুবিধাজনক। সাধারণ ত্রুটিগুলি দ্রুত দূর করা যেতে পারে, উৎপাদন ডাউনটাইম হ্রাস করে।

নমনীয় ম্যাচিং

এটি বিভিন্ন স্কেলের উৎপাদন লাইনের সাথে মেলানো যেতে পারে (ছোট ব্যাচের ট্রায়াল উৎপাদন থেকে বৃহৎ আকারের ব্যাপক উৎপাদন)। কারখানায় ব্যবহৃত রাসায়নিক প্রকারের সংখ্যা অনুসারে ডোজিং চ্যানেলের সংখ্যা (২-৪টি চ্যানেল) নির্বাচন করা যেতে পারে এবং এটি বিদ্যমান উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে সহজেই সংযুক্ত করা যেতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশনের পরিস্থিতি

নিম্নলিখিত খাদ্য ও পানীয় উৎপাদন পরিস্থিতিতে এই সিস্টেমটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা মূল প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহারিক ডোজিং সহায়তা প্রদান করে:

পানীয় কারখানা

জুস, কার্বনেটেড পানীয় এবং কার্যকরী পানীয় উৎপাদন লাইনের সিআইপি পরিষ্কারের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় - পাইপলাইন এবং মিক্সিং ট্যাঙ্কে অবশিষ্ট ফলের পাল্প, চিনি এবং কলয়েড পরিষ্কার করার জন্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে অ্যাসিড এবং ক্ষার ডোজ করা; পানীয় মিশ্রণ প্রক্রিয়ায়, এটি পানীয়ের অম্লতা এবং মিষ্টিতা সামঞ্জস্য করার জন্য পিএইচ নিয়ন্ত্রকদের সুনির্দিষ্ট ডোজ করার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

দুগ্ধ কারখানা

দুধ সংগ্রহের পাইপলাইন, পাস্তুরাইজেশন সরঞ্জাম এবং দই গাঁজন ট্যাঙ্কের সিআইপি পরিষ্কারের জন্য ব্যবহৃত হয় - এসচেরিচিয়া কোলাইয়ের মতো ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করতে এবং দুগ্ধজাত পণ্যের স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে জীবাণুনাশক ডোজ করা; দই গাঁজন প্রক্রিয়ায়, এটি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করার জন্য সঠিকভাবে পুষ্টি যোগ করে এবং গাঁজন গতি এবং পণ্যের স্বাদ নিয়ন্ত্রণ করতে pH সামঞ্জস্য করে।

ব্রিউয়ারিজ

মল্ট ভেজানোর ট্যাঙ্ক, গাঁজন ট্যাঙ্ক এবং ফিলিং সরঞ্জামের সিআইপি পরিষ্কারের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় - প্রোটিন এবং স্টার্চের অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য অ্যাসিড এবং ক্ষারযুক্ত ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে এবং ব্যাকটেরিয়া দূষণ রোধে জীবাণুনাশক ব্যবহার করে; বিয়ার গাঁজন পর্যায়ে, এটি গাঁজন দক্ষতা উন্নত করার জন্য খামিরের পুষ্টি যোগ করে এবং বিয়ারের স্বাদ এবং অ্যালকোহলের পরিমাণের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার জন্য pH সামঞ্জস্য করে।