醸造・発酵プロセス用投与システム
乳製品（ヨーグルト、チーズ）やビールの発酵工程をターゲットとしたこのシステムは、pH調整剤（乳酸、重曹など）と栄養素（酵母栄養剤、ビタミンなど）の正確な投与を実現します。発酵に必要なpH範囲、原料に必要な栄養剤の量など、事前に設定されたプロセスパラメータに従って、バッチまたは連続で投与を完了できます。投与プロセスは安定しており、制御性に優れているため、手動投与による誤差が発酵品質に与える影響を回避し、製品の味と品質の一貫性を維持するのに役立ちます。
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製品の特徴
シナリオ指向設計
飲料、乳製品、ビール製造プロセスに合わせてカスタマイズされたシステム構造と投与モードは、CIP洗浄と発酵リンクに最適化されており、冗長機能がなく、業界の実際の製造ニーズにより合致しています。
安定した正確な投与
工業グレードの計量ポンプを搭載し、±2%の定量吐出精度を実現。洗剤、消毒剤、調整剤、栄養剤の正確な供給を保証します。安定した定量吐出性能により、洗浄不足や不正確な定量吐出による過剰な薬剤残留といった問題を効果的に回避します。
簡単な操作と制御
簡潔なタッチスクリーン操作インターフェースを採用し、投与状況、薬剤レベル、プロセスパラメータを明確に表示します。オペレーターは簡単なクリック操作で投与量の設定やシステムの起動・停止が可能で、基本的なトレーニングを通じて操作スキルを習得できます。また、緊急時に備え、手動投与モードもサポートしています。
信頼性と耐久性に優れたパフォーマンス
計量ポンプや薬品貯蔵タンクなどの主要部品は、食品グレードに適合した材料（304ステンレス鋼、PP）で作られており、業界で一般的に使用される酸、アルカリ、消毒剤に対して耐腐食性を備えています。全体的な構造は堅牢で耐久性に優れており、工場の生産環境における長期連続運転に適しています。
メンテナンスが簡単
このシステムはモジュール設計を採用しており、計量ポンプ、フィルターなどのコンポーネントは個別に分解・交換可能です。貯蔵タンクには透明な観察窓と排水口が備えられており、薬液濃度の日常点検や定期的な清掃に便利です。一般的な故障は迅速に解消できるため、生産停止時間を削減できます。
柔軟なマッチング
様々な規模の生産ライン（少量試作から大規模量産まで）に対応可能です。工場で使用する薬品の種類数に応じて、注入チャンネル数（2～4チャンネル）を選択でき、既存の生産管理システムとの連携も容易です。
アプリケーションシナリオ
このシステムは、以下の食品および飲料製造シナリオで広く使用されており、主要なプロセスに実用的な投与サポートを提供します。
飲料工場
ジュース、炭酸飲料、機能性飲料の生産ラインのCIP洗浄に適用され、酸とアルカリを自動的に投与して、パイプラインと混合タンクに残留する果肉、砂糖、コロイドを洗浄します。飲料のブレンドプロセスでは、飲料の酸味と甘さを調整するためにpH調整剤を正確に投与するためにも使用できます。
乳製品工場
牛乳収集パイプライン、低温殺菌設備、ヨーグルト発酵タンクのCIP洗浄に使用され、消毒剤を投与して大腸菌などの有害な細菌を除去し、乳製品の衛生を確保します。ヨーグルト発酵プロセスでは、栄養素を正確に添加して乳酸菌の成長を促進し、pHを調整して発酵速度と製品の風味を制御します。
醸造所
麦芽浸漬タンク、発酵タンク、充填設備のCIP洗浄に適用され、酸性およびアルカリ性洗剤を使用してタンパク質およびデンプン残留物を除去し、消毒剤を使用して細菌汚染を防止します。ビール発酵段階では、酵母栄養素を添加して発酵効率を高め、pHを調整してビールの味とアルコール含有量の安定性を確保します。
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